星期二, 9月 09, 2014

什麼是貧窮

一位富人想告訴她的兒子,什麼叫「貧窮」,就把他送到鄉下的窮親戚家。
他兒子在鄉下住了三天三夜。
在回城裡的路上,他父親在車裡問他:「你覺得怎麼樣?」
「挺好」,兒子回答。
「鄉下跟我們家有什麼區別嗎?」父親又問。
1、  我們家有一條狗;他們家有四條。
2、  我們家院子裡有個游泳池,裡面是處理過的水;他們家有個大池塘,水很清,裡面還游著各種各樣的魚。
3、  我們的花園裡有電燈照明;他們的院子裡有星星和月亮照明。
4、  我家的花園一直到圍牆邊;他們的院子一直延伸到天邊。
5、  我們買飯吃;他們做飯吃。
6、  我們聽CD;他們聽小鳥、青蛙和其它動物的音樂會,當他們在田裡幹活兒時,所有這些美妙的音樂都會伴隨著他們。
7、  我們使用微波爐做飯;可是他們的飯要好吃得多。
8、  我們家四周都是圍牆;他們家任何時候門都是開著,迎接朋友們的到來。
9、  我們與行動電話,電腦和電視緊密相連;他們與生活緊密相連,藍天,碧水,綠草,樹蔭和家庭。


父親對兒子的觀點很吃驚,最後兒子總結說:「謝謝,爸爸!你讓我看到我們有多麼的貧窮!」

星期三, 8月 20, 2014

學習做人是一輩子的事--每天必看一遍

"一個人的失敗98%死於“脾氣”
泰國的傳奇人物─白龍王告誡:人只要脾氣好,凡事就會好。
很多人來到這裡都問我︰
我的事業好不好?家庭好不好?
孩子好不好?/姻緣好不好?
我只是回答一句︰你的脾氣好不好?

人的一生都在學做人,學習做人是一輩子的事,沒有辦法畢業的。
人生不管是士農工商,各種人等,只要學習就有進步。
第一、【學習認錯】
人常常不肯認錯,凡事都說是別人的錯,認為自己才是對的,其實不認錯就是一個錯。
認錯的對象可以是父母、朋友、社會大眾、上帝,甚至向兒女或是對我不好的人認錯,自己不但不會少了什麼,反而顯得你有度量。
學習認錯是美好的,是一個大修行。


第二、【學習柔和】
人的牙齒是硬的,舌頭是軟的,到了人生的最后,牙齒都掉光了,舌頭卻不會掉,所以要柔軟,人生才能長久,硬反而吃虧。
心地柔軟了,是修行最大的進步。
一般形容執著的人說,你的心、你的性格很冷、很硬,像鋼鐵一樣。
如果我們像禪門說的調息、調身、調心,慢慢調伏像野馬、像猴子的這顆心,令它柔軟,人生才能活得更快樂、更長久。


第三、【學習生忍】
這世間就是忍一口氣,風平浪靜,退一步海闊天空;忍,萬事都能消除。忍就是會處理、會化解,用智慧、能力讓大事化小、小事化無。
要生活、要生存、要生命,有了忍,可以認清世間的好壞、善惡、是非,甚至接受它。


第四、【學習溝通】
缺乏溝通,會產生是非、爭執與誤會。最重要的就是溝通,相互了解、相互體諒、相互幫助,大家都是龍兄虎弟,互相爭執、不溝通怎麼能和平呢?

第五、【學習放下】
人生像一只皮箱,需要用的時候提起,不用的時就把它放下,應放下的時候,卻不放下,就像拖著沉重的行李,無法自在。
人生的歲月有限,認錯、尊重、包容才能讓人接受,放下才自在啊!


第六、【學習感動】
看到人家得好處,要歡喜;看到好人好事,要能感動。
感動是一個愛心、菩薩心、菩提心,在幾十年的歲月里,有許多事情、語言感動了我們,所以我們也很努力的想辦法讓別人感動。


第七、【學習生存】
為了生存,要維護身體健康,身體健康不但對自己有利,也讓朋友、家人放心,所以也是孝親的行為。

每天晚上睡覺前問問自己:今天我發脾氣了嗎?
~ 每天讓自己必看一遍,直到一切慢慢改變 ~

(/網路)

星期一, 8月 04, 2014

台灣糕餅業的傳奇人物--鄭槌先生


2014年05月21日03:10
鄭槌先生是台灣糕餅業的傳奇人物,是鹿港糕點的根源,後來開枝散葉,啟動了鹿港的茶食盛世。
清光緒年間,泉州糕點名師鄭槌16歲來台灣,先受雇於鹿港黃姓富商。他身懷糕餅技藝絕學,相傳帶了一本各式茶點製作的配方秘笈,所製口感絕佳,更能創新口味,曾獲日本明治、大正、昭和三朝代的褒狀獎勵。
清代鹿港多富商,那個年代,富裕人家才能常吃甜點;也只有富庶繁榮的地方,糕餅業才會發達。起初,鄭槌與鹿港黃姓雇主合作,成立了「玉珍齋餅舖」。玉珍齋後來拆夥,鄭槌另創立「鄭興珍餅舖」、「鄭玉珍餅舖」;「玉珍」乃有新、舊之分。莊嵩(1880-1938)〈鹿江竹枝詞〉其中一首:「醒脾兩盒豬油荖╱爽口三包鳳眼糕╱一樣玉珍新與舊╱各將牌匾競爭高」。

半寸就口最高享受 

1887年鄭槌研發出鳳眼糕。這是一種很迷你的糕點,香濃繞舌,每塊約寸半,中間寬、兩端尖細,形狀似鳳眼,色澤潔白。主要原料是糯米、白糖、香料、豬油,拌勻後倒入糕模炊熟。
它只能以手工製作,蓋機器生產會因熱而溶化砂糖,令成品變硬。傳統作工相當講究:先置白糖於地窖半年,令其發酵成糖絲,再混合糯米粉;全程不可加水,以免成品容易粉碎。
鳳眼糕是鹿港的地標甜點,全台灣也只有鹿港才有。「入口即化」是世俗化美食家掛在嘴上的形容詞,任何軟糯的東西都套用它,搞得這四個字變成陳腔濫調。鳳眼糕口感綿密,質地極其細膩,一口一個含在口裡,很快被唾液融化,真的是入口即化。那種化開的芳香,好像舌頭自己產生的。
吃鳳眼糕宜品茗,宣讀詩,宜談心。不難想像當時鹿港的騷人墨客吟詩唱和,喝茶,吃鳳眼糕之愜意。它碰觸即碎,須謹慎製作包裝,細心送人嘴裡品味,那是精緻文化的典型,更是已然落入尋常百姓家的貴族式飲食。它代表一種美學的境界,一種富庶人家的縮影。
我是鄭槌的粉絲,仰慕他的才華和開創能量。這年頭流行說文創,這個也文創那個也文創,好像全台灣到處都在文創,很多人更開班授徒講文創。我本來以為我知道創意是什麼。如果大家都那麼有創意,那麼鄭槌就不算有創意。

焦桐《味覺的土風舞》

星期二, 7月 29, 2014

永遠不要放棄你所愛的人

故事發生在美國的一所大學。
在快下課時教授對同學們說:“我和大家做個遊戲,誰願意配合我一下。”
一女生走上台來。
教授說:“請在黑板上寫下你難以割捨的二十個人的名字。”
女生照做了。有她的鄰居、朋友及親人等等。
教授說:“請你劃掉一個這裏面你認為最不重要的人。”
女生劃掉了一個她鄰居的名字。
教授又說:請你再劃掉一個。
女生又劃掉了一個她的同事。
教授再說:請你再劃掉一個。
女生又劃掉了一個。
......
最後,黑板上只剩下了三個人,她的父母、丈夫和孩子。
教室非常安靜,同學們靜靜的看著教授,感覺這似乎已不再是一個遊戲了。
教授平靜的說:請再劃掉一個。
女生遲疑著,艱難的做著選擇......
她舉起粉筆,劃掉了父母的名字。
“請再劃掉一個。”身邊又傳來了教授的聲音。
她驚呆了,顫巍巍地舉起粉筆緩慢而堅決的又劃掉了兒子的名字。緊接著,她哇的一聲哭了,樣子非常痛苦。
教授等她平靜了一下,問道:“和你最親的人應該是你的父母和你的孩子,因為父母是養 育你的人,孩子是你親生的,而丈夫是可以重新再尋找的,為什麼丈夫反倒是你最難割捨的人呢?”
同學們靜靜地看著她,等待著她的回答。
女生平靜而又緩慢地說道:"隨著時間的推移,父母會先我而去,孩子長大成人後肯定也會離我而去,真正陪伴我度過一生的只有我的丈夫。"
其實,生活就像洋蔥,一片一片地剝開,總有一片會讓我們流淚。
請珍惜一直留在身邊的人。


永遠不要放棄你所愛的人!
在臺灣發生了一件千真萬確的事:
有人為了裝修家裡,拆開了牆;
日式住宅的牆壁通常是中間架了木板後,兩邊批上泥土,其實裡面是空的。 他拆牆壁的時候,發現一隻壁虎被困在那裡一根從外面釘進來的釘子釘住了那隻壁虎的腿。那人見狀,既覺可憐又感好奇,他仔細看了看那根釘子,天啊!那根釘子是十年前蓋那房子的時候釘的。 
到底怎麼回事?那隻壁虎竟然困在牆壁裡活了整整十年! 
•黑暗中的牆壁裡的十年,真不簡單。不對呀?
他繼而尋思,壁虎的腿被釘住了,一個步子也跨不出的這隻壁虎,到底 靠什麼撐過了這十年?
他於是暫時停止了裝修工程看看它到底吃了什麼!他要一探究竟。
過了不久,不知從哪裡又鑽出來一隻壁虎,嘴裡含著食物 ...啊!
他一時愣住了,這是什麼樣的情形啊?
為了被釘住腿而不能走動的壁虎,另一隻壁虎竟然在十年的歲月裡一直不停地銜取食物餵它。
我看了以後,很感動,真的也不去想它們之間的關係:親子,朋友,異性,手足 ....在人類的社會中隨著計算機的普及,人與 •人獲取相關的資訊更快速,但是人與人之間的距離是否也越來越接近呢? ... 
所以永遠也不要放棄你所愛的人! 



星期二, 4月 05, 2011

15個不會失智的生活習慣。

  
  
如果大腦是銀行,你的存款夠多嗎? 儲備充足的腦力存款,從今天開始


  
有人問知名的神經學家斯默爾(Gary Small)醫師:年齡多大就太遲了?就算改變壞習慣, 也不能保護自己的腦子了?
  
斯默爾醫師說,「請聽我大聲說明白:永遠不嫌晚 只要今天開始改善生活型態,就可以開始修復昨天的損傷。」

  
為了保持大腦的青春,必須改變生活型態, 這些生活型態不僅可以照顧大腦,多數也能維持體能強健,不僅你的身體,連你的大腦也會變年輕。

1
、細嚼慢嚥。


日本神經內科醫學博士米山公啟說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2
、曬太陽。

台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議,預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。


3
、列清單。

「無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力,」 美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師說。他建議,藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話,
 或是付完帳單才做別的事。

4
、吃早餐。

吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。
 
5
、開車繫安全帶。騎車戴安全帽。

頭骨雖然很硬,腦卻很軟。
 無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部的運動。

6
、做家事。

別小看做家事,做家事不僅要用腦規劃工作次序, 也要安排居家空間。曬棉被、衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。

7
、多喝水。

大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影像很像毒癮患者,但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後,腦部的影像看起來正常多了。
 
8
、跟人笑笑打招呼主動和別人打招呼吧。

卓良珍主任認為,打招呼不但有人際互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的人名與外型特徵,
 也能提高自己的腦力。

9
、每週走一條新路。

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。
例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站,嘗試早一站或晚一站下車,或改變每天坐車的時間,單是做這項,就能對前額葉產生刺激。

10
、健走。

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,
 提高認知和資訊處理的速度。有氧運動很簡單,穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現,只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11
、深呼吸。

當你很焦慮時,做什麼都難。美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲Alvaro Fernandezs提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,
 深呼吸30秒。然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物30秒,然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒,最後按食指回想一個美麗的地方30秒。

12
、看電視少於1小時。

看電視通常不需用到腦,所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。

13
、吃葉酸和維生素B12

這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,23060歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒,維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。

14
、吃香喝辣。

吃咖哩可以預防失智, 因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑,
可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。

15
、每天都要用牙線。

美國2059歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

星期一, 4月 04, 2011

I WISH YOU ENOUGH.......

最近在擴音器通知起飛的機場,  我聽到一對母女最後一刻相聚的對話.


 Standing near the security gate, they hugged and the mother
said, "I love you and I wish you enough".
 
在安檢門邊他們擁抱在一起,  然後那母親說: " 我愛你.  希望你足夠."
 
 The daughter replied, "Mom, our life together has been more
than enough. Your love is all I ever needed. I wish you enough, too, Mom".
 
女兒回答道:  "我們在一共同分享的生活己是足足有餘了的愛是我僅有的需求.  我也祝望你足夠." 
 
They kissed and the daughter left. The mother walked over to
the window where I was seated. Standing there I could see she wanted and
needed to cry. I tried not to intrude on her privacy but she welcomed me in
by asking, "Did you ever say good-bye to someone knowing it would be
forever?".
 
親吻後,  女兒就離去了.  母親走到我坐的窗旁,  我可以看出她很想,也需要放聲一哭 . 我不想打擾她的私事但是她反而歡迎我加入似的問道:  "你有過和一個人道別 ,  而且心知肚明這是今生的最後一次嗎?"
 
Yes, I have," I replied. "Forgive me for asking,  but why is this a forever good-bye?".
 
"有的." 我回答.  "不好意思可不可知道為什麼這是永恆的道別呢?"
 
 "I am old and she lives so far away. I have challenges ahead
and the reality is - the next trip back will be for my funeral," she said.
 
他說:  "我老了,  她又住的遠我有很大的挑戰在面前.  事實是她下一次回來將會是參加我的葬禮."           

 "When you were saying good-bye, I heard you say, 'I wish you
enough'. May I ask what that means?".
 
"當你們說再見的時候,  我聽見你說:" 我希望你足夠."  可不可以告訴我那是什麼意思呢?" 我問道.

She began to smile. "That's a wish that has been handed down
from other generations. My parents used to say it to everyone". She paused a
moment and looked up as if trying to remember it in detail and she smiled
even more. "When we said , 'I wish you enough', we were wanting the other
person to have a life filled with just enough good things to sustain them".
Then turning toward me, she shared the following as if she were reciting it
from memory.
 
她笑了起來: "那是一個傳了許多代的祝望.  我的父母以前常對所有的人這麼說."  她停頓了一會兒,  然後凝視上方好像是想記清楚細節.  她笑的更燦爛的說:" 當我們說:' 我希望你足夠', 我們是要那個人的生命中有足夠的好東西去維持它."  然後她轉向我好像從記憶中背誦似的,念出以下的句子 .             

I wish you enough sun to keep your attitude bright no matter
how gray the day may appear.

"我祝你有足夠的陽光使你在不論多暗淡的日子裡也保有明亮的心態,"
   I wish you enough rain to appreciate the sun even more. 

"我祝你有足夠的陰雨因而更加感恩陽光的燦爛."
 
 I wish you enough happiness to keep your spirit alive and everlasting.
 
"我祝你有足夠的快樂來保持你的精神常青."
 
I wish you enough pain so that even the smallest of joys in
life may appear bigger.

"我祝你有足夠的苦難以至生活中最微不足道的開心也顯得巨大."
 
 I wish you enough gain to satisfy your wanting.
 
"我祝你得償宿願滿足你的慾望."
 
I wish you enough loss to appreciate all that you possess.

'我祝你有足夠的失落,去感恩你的擁有."

 I wish you enough hellos to get you through the final good-bye.

"我祝你有足夠的問候來協助你走過最後的再見."

She then began to cry and walked away. 

然後她開始涰泣的離去.

 They say it takes a minute to find a special person, an hour
to appreciate them, a day to love them but then an entire life to forget
them.

有人說要找到一個特殊的人只須一分鐘去感恩他得花一小時,  一天內可以愛上他,  但是要去遺忘他可是一輩子的工作.
.
 Only if you wish send this to the people you will never
forget. If you don't send it to anyone it may mean that you are in such a
hurry that you have forgotten your friends. 

如果你願意將這傳給令你永志不忘的人.  如果你不傳給任何人那麼你就忙的將朋友都忘懷了.
  
TAKE TIME TO LIVE.....

別忙壞了花點時間去生活吧.

To all my friends and loved ones,
    I WISH YOU ENOUGH........

給我的朋友和愛惜的人 ,  我祝願你足夠 !

星期四, 6月 24, 2010

失火!
啞吧媳婦與瞎眼公公兩人相依為命
有一天忽然消防車噹噹的急駛而過,瞎眼公公急忙叫媳婦去看那裡失火
媳婦回來後無法說明,就拉公公的手摸其乳房
公公馬上會意說:『喔!是龍仔寮』(台語)
公公又問:『是那一個地方失火?』
媳婦拉他的手摸其屁股溝, 公公馬上說:『喔!是後壁溝啦』,『呀後壁溝又是那一家失火?』
媳婦又拉他的手摸其肚擠
公公說:『喔!阿才他家失火』
公公又問:『阿才有兩個,是那一個阿才?』
媳婦又拉他的手往下一摸,公公馬上說:『啊!是鬍鬚才啦』
公公又問:『鬍鬚才他家燒的多嚴重,要不要緊?』
媳婦用手摸公公的下面,公公馬上又說:『真正夭壽,可憐喔!燒到剩下一根柱子…』

星期六, 12月 31, 2005

Penang 三天兩夜

Penang 三天兩夜
為了去檳城旅遊,上網去訂旅館,找了幾間價錢適中的結果都沒房間了,耶誕節顯然太熱門了,最後還是訂了Shangri-la週末特價,終於可以再用我的 golden circle 預約,雖然超出預算,但地點好房間也不錯,事後想想也對,沒有住較差的飯店。
與阿華(陳景華)約好星期六早上八點半出發,八點電話就響了,說他已經準備好了可以出發了,我還沒穿衣服呢,所以我跟他說要過去載他時再電話通知他,匆忙調整了裝衣服的背包與放攝影機望遠鏡的袋子,也把旅遊的書本資料拿出來,放到另一個袋子,看看時間快八點半了趕緊撥個電話給阿華通知我就過去了。到樓下車子剛到門口,手機又響了,居然是問我在哪裡?還怕我自己一個先走了。
MelakaPenangButterworth聽說要開七個時程,對我來說一天往返的旅遊比這開7小時還累呢!所以不是問題,從E2 highway E214交流道轉往E6 highway中間休息尿尿兩次,從E6盡頭(?)E606轉接往IPOH/Kuala LumpurE1交流道E101,很順利就進入E1Highway,上次去Kuala Selangor也是這麼走的,E1算是第一次上路,也是進入北馬的第一次,沿途山比較高,都是一邊兩線道,在靠近IPOH的休息站下來吃午餐兩個包子,要是我自己就帶便當了,想找地圖看看接下來怎麼走,這才發現地圖旅遊指引都沒帶來,這下慘了怎麼玩呢?車到IPOH前就攔路收費了,路費要了RM45.5,嚇我一跳。
因為IPOH有幾個交流道為了省下收費站所以跟Kuala Lumpur一樣用擋水牆方式先收費,而不是下交流道再收,過了IPOH重新拿Tol card開始算,然後到了Butterworth錢又是擋水牆方式收費RM16.8,往George Town方向走,馬上就遇到塞車了,原來要過橋了Penang Bridge 檳威大橋13.5 km建築宏偉是連接檳城和馬來半島的陸路交通,在世界名列第三最長的吊橋,中間橋面跨度 225 米,可允許 50,000 噸輪船通過過橋費RM7只收單程,這條橋單向也是雙線道,往里程表一看預備油燈已經亮了,但是指針還有一格,到底要相信哪個?順利通過後往George Town走,車子多起來了,還有人不爽跟我按喇叭,感覺到了新加坡或台灣,暴發戶心態的人多了(華人?),住了一年半多的Melaka以為Malaysian都是悠閒遵守交通,原來這裡的島民就是島民。
看到Shangri-laLogo車開到了想從後面進去,原來旅館的後面是BUS站不是旅館停車場,繞出去從頭找路再來一次,這次從另一端過來還是碰到單行道進不了旅館,再來個8字型開回原來路看到從前門進入地下停車,辦完Check in到櫃檯找了George Town的地圖到房間研究怎個玩法。
本來拿著旅遊地圖出去要按圖索驥,七搞八稿又把地圖放在房間,只好憑印象及方向感找景點了,看到漂亮特殊的建築就去看一下,第一棟就走到Penang Islamic Museum(128, Armenian Street, Penang)沿著彎曲的街道走進了所謂的Street of Harmony 和諧之街Jalan Masjid Kapitan Keling, 昔日就是 Pitt Street,殖民地時代的東印度公司,於此街道上允許建設各種宗教信仰的殿堂,沿街有基督堂 St George Church、印度廟 Maha Mariamman Temple、回教廟 Kapitan Kling Mosque Acheen Street Mosque、觀音廟,各方一直和諧共處. 而被稱為 'Street of Harmony',首先引人注目的是慈濟宮及旁邊的宗祠,接著就看到Kapitan Kling Mosque19世紀初,南印度社區首領 (Captain of Kelings ) 收集捐獻,從印度買入各種建築材料興建,以紀念印度商人"領袖" ( headman ) Caudeer Mohudeen 的回教寺寺身土黃色圓頂尖塔充滿摩爾式的穆斯林建築風格].
往前走又有Maha Mariamman Temple印度廟,接著轉入小印度,一股香料的味道夾雜著印度音樂,加上賣印度服飾的商店,這裡比新加坡的小印度更有味道,我們往海邊方向走,馬上看到了海港,這裡是渡輪碼頭,旁邊有遊艇碼頭,再過去是那種高高尾桿船的碼頭,碼頭還建了很多漂亮的亭子長廊,還在修建中,照完像我對渡輪有興趣就去看個究竟,坐船的人很多,開車坐船也不少,大家都在趕時間因為渡輪下午6點最後一班?看不到賣票也沒有渡輪的介紹,跟著人潮走入候船室,開船後門關起來無法從出口出去,就等下班船來跟著下船的人從出口道出去,這時下起傾盆大雨,我們只好在渡船場避雨,等雨小了才回去,回旅館經過KOMTAR ( Kompleks Tun Abdul Razak ) 檳城最高最顯眼的建築,於上世紀70年代和80年代分階段建成,紀念馬來西亞第二位首相Tun Abdul Razak取名,這裡也是主要公車總站,樓高65層,內有聯邦、 州、及市政府部門、寫子樓、百貨公司、商店、餐廳、戲院、壁球場和多用途的網格球頂場館,登上 58 層觀景層, 可以鳥瞰全市KOMTAR就在Shangri-La隔壁,我們從天橋轉到旁邊的PRANGIN MALL吃晚餐,順便逛一下,最驚奇的是這裡的DVD只賣 5 Ringet 比馬六甲便宜一半。
25日早上先去享受自助早餐,今天的目標就是海濱勝地及極樂寺,但是對於檳城的道路地名卻沒有一點概念,碰到單行道叉路就隨性,第一站就走到Wat Chayamangkalaram Temple (臥佛寺) ,我們並不知道這就是臥佛寺,只見一間泰國式寺廟就足夠引起我們的好奇進去參觀,廟裡供奉許多和尚金身,看來有些邪門,這廟宇甚麼都供奉,左前方一間四面佛,後面才是臥佛由於不覺得大也沒仔細看,還好有照相留念,回來對照圖片才知道這是頂頂有名的Wat Chayamangkalaram Temple (泰國式佛寺,內有33米長的鍍金臥佛,據說是世界第三大的臥佛)我對旁邊的兩條龍比較印象深刻。
接著車子又繞到E&O Hotel,這間在海邊的旅館是歐式建築,應該也算古蹟吧,直覺是一間不錯的旅館,接著就到兩棟漂亮雄偉的歐式建築,前面一大片草坪這裡是CITY HALL, 按地圖上景點介紹綠地旁邊是Fort CornwallisClock Tower ,這麼漂亮的兩棟City Hall Esplanade 居然沒有畫出來大會堂1880年代興建, 是典型英國百拉殿式建築,圍繞著科林斯( Corinthian )式樑柱和闊大窗門,瑰麗莊嚴,以前是市政府廳,現用作展館之用,由於大會堂就在海邊我們也在海邊眺望風景,看到草坪另一邊的大砲及圍牆,就是Fort Cornwallis(這古堡於Sir Francis Light船長首次踏足檳城的地點建造,原本是木造的,1804年由獄犯改成為水泥結構,如今有露天劇場、歷史館,館內設有手工藝紀念品中心,荷蘭於1606年送給柔佛王的著名大炮也在此陳列,此大炮曾經遭蘇門答腊亞齊人( Acheen )洗劫柔佛時搶走,并把它送到Kuala Selangor作為與Bugis族裔結盟的禮物,於1871 年英國炮轟攻陷Kuala Selangor後,才再把大炮歸還檳城,對外開放入場費 RM 3),我們進去參觀,繞圍牆走一圈,看看鐘樓就在旁邊(鐘樓樓高 60呎,當地富豪Chean Chen Eok1897年為祝賀維多利亞女皇在位60年紀念而捐贈的鐘樓),不久又下起雨來,到歷史館去避雨兼參觀,並沒有手工藝品,都是一些介紹PenangFort Cornwallis的歷史圖片文字。
雨停後就啟程往Kek Lok Si (極樂寺在東南亞被譽為第一大寺佛寺群體,在一八九一年由妙蓮老和尚開山建寺,聳立在亞依淡區 ( Air Itam ) 歷時20多年才建成,他原是福建湧泉寺方丈,極樂寺佔地30畝,含大雄寶殿、鐘鼓樓、天王殿、客堂、法堂、藏經閣等,富歷史的價值文物有光緒皇帝所御賜的匾額“ 大雄寶殿“,和慈禧太后題字的“ 海天佛地“,仍懸掛殿內,在五比丘園內有清末康有為的遺墨“勿忘故國“,他因戊戌政變失敗 逃到檳城避難) ,車到極樂寺附近開始塞車,我跟阿華說旁邊有人停車可能是用走的上去,車子越往裡走越塞,最後看到有人招呼停車位,趕緊停車走上山去,後來在山上寺廟看到人家車子開到上面停,上山小路沿途兩旁擠滿攤販,上面都遮棚變成不見天日,登上極樂寺,首先經過放生龜池,旁邊便是佛度五比丘園,園內有釋迦牟尼佛像,向五位比丘說法,初轉法輪,還有蓮池七寶塔,名人石刻,蓮池七寶塔迴廊右拾級而上,便可到達大士殿,殿內供奉觀音大士,普賢菩薩,和文殊菩薩,迴廊的另一邊,可抵達”覺路“山門,再朝左行,便是無量壽塔之拱門,這裡便是天王殿、伽藍殿、大雄寶殿、鐘鼓樓、客堂、祖堂、藏經樓, 、齋堂、五方佛殿和萬佛寶塔的所在地,接著我們坐扯纜車箱上山去看觀音菩薩銅像,費用是來回票 RM 4此觀音菩薩銅像高30.2米,於1993年達能上人發願建造,至2002125日圓滿開光,由中國航天部以錫青銅鑄造,觀音菩薩銅像兩旁,襯托著保護佛法的哼哈二將,形象威武,銅像四周正建造著大柱子,聽說是要蓋頂遮銅像的。纜車下山後轉往九層萬佛寶塔寺廟的萬佛寶塔高九層,設計柔合了中國式、泰式和緬甸式的建築風格,是檳城的著名旅遊地標,由迴廊進入萬佛寶塔居然還另收費 RM 2,我們爬到最高層一覽檳城的風光。
看完Kek Lok Si在下面的攤販吃簡單麵粿條當午餐,再開車前往海邊勝地,看看車子使用預備油已開了七八十公里,先加油不能冒險,因為海邊很長且沒看到加油站,從Tanjung Tokong開到Tanjung Bungah沿途不少Hotel Resort我們在一處沙灘停下來去走走,跟Port Dickson沒都少差別,再往前開車經過Batu Ferringhi後又熱鬧起來,Resort也多起來,繼續開到Teluk BahangTopical SPICE Garden進去參觀門票要RM 15,覺得沒時間沒必要,就花 1 Ringet到他們的商店展覽館去,我說去消費還要收錢,這印度人的想法真奇怪,這裡果真看到八角是八個角。
回程車子開到Gurney Drive (灣仔角),這是靠海的一條路,海邊都用石頭擋著當防波堤,附近有不少漂亮的房子,長榮的旅館也在這裡,參觀一下,再到附近的Food Court吃晚餐再回旅館。
進入旅館房間,看到桌上放著一個生日蛋糕,非常感動Shangri La還有這招送住客生日蛋糕,當然是因為Golden Circle會員的關係囉,已經吃飽了阿華提議照張像紀念,再出去市區玩,今天晚上有上千陣頭遊行表演,就在旅館附近的道路經過,我們出去只看到最後的隊伍,遊行結束人也散了,到附近的Night Hawkers’ Centre去看看,這條Jalan MACALISTER路上兩邊樹木燈光弄的漂亮,兩旁就有兩三個夜市,在這裡要吃東西不成問題的。
26日只能玩半天,一早天還沒亮就出去找Cheong Fatt Tze Mansion,明明按地圖走到了就是沒看到這間古蹟,附近的旅館都在阿,往前走又看到O&E Hotel,原來海邊這麼近,昨天開車繞了老半天都是在打轉,天亮了要回去吃早餐,等下再來找,今天打算11Check out, 所以早上沒有多少時間了,規劃好路線今天要把還沒到的幾個景點繞過,吃飽飯到底有力量,走到LEBUH LEITH街就看到Cheong Fatt Tze Mansion張弼士府第位於14 Leith Street, 它是檳城政府竭力保存古蹟文物的成果,自 1990 年以來經過多年的悉心修復,及多方面的努力支持,張弼士府第展示出極具歷史及藝術價值的建築設計和工藝水平,並獲得聯合國的獎狀 (Winner of UNESCO Conservation Award 2000 )及馬來西亞國家的獎狀 ( National Architecture Award for Conservation 1995 ) 府第內有 38間房,5個庭院7道樓梯,220扇窗,張弼士才16歲,便隻身從中國來到南洋,開創他的大業,被當地譽為清朝最後的官員,他於1916年過世時,顯赫一時,英國政府亦為他下半旗致哀,府第是按傳統的中國式建築佈局,結合五行風水的設計,又採用巧妙設計的木制百頁窗,英國 ( Stoke on Trent ) 的地磚,蘇格蘭的生鐵鑄造的圖案直柱,潮汕一帶的碎瓷砌畫,Art Nouvered 琉璃花窗,加上室內的珍藏工藝品,令人目不暇給,為配合風水佈局,府第內的雕塑,高底、座向、去水系統等,都以聚財聚氣為原則,每天11:00 am 3:00 pm開放參觀有導遊向旅客講解府第內的展品細節,每位收費 RM 10,我們太早來了被檔在門外,只能從屋外找些景致照照像充數,往下走就是Penang Museum正在整修連外表都沒得紀念照,接著旁邊就是St George's Church1818 年由獄犯建成,此殖民地色彩的英國聖公會教堂是檳城最古老的名勝之一,正門入口處有一座紀念蓋,以銘誌Francis Light船長,他也是在旁邊的墓地下葬,往前走入Jalan Masjid Kapitan Keling,這條和諧之街是用磚頭石塊鋪成,本身就比較有特色,如果作為步行區多好,從南往北走先碰到Kuan Yin Temple觀音廟於1800年左右建成,是檳城最古老的廟宇,有雕龍和石獅守護,再過去的回教堂及印度廟已經去過,就轉往Penang PERANAKAN Mansion途中看到幾間宗親會和祠堂都建的很特別,到了LEBUH PANTAI街卻找不到PERANAKAN Mansion後來再找地圖發現是地圖畫錯位置,因為介紹的圖片上寫的地址是在Church Street找不到只好放棄,順道去地圖上特別廣告的Local Product商店去買壹點餅乾帶回去,那老闆的態度讓我很反感,還找給我一張過時的10 Ringet鈔票,回程要去看KHOO KONGSI邱公司或稱龍山寺也是找不到真的很遺憾,這建築沒找到其實只是一街之隔而已,傳說原來的龍山寺的設計和規模過於類似皇宮的華麗宏偉,曾招惹到中國朝廷的不滿,不知是巧合或因此而觸怒天意,於建成後很快便被燒毀,現時的龍山寺按原來比例把面積改細,但大堂依然氣派不凡,雕樑畫棟,全出自中國名家工匠之手,採用中國上等木材造成,鬼斧神工令人嘆人觀止。
到此已經十一點多了趕快回旅館Check out正好十一點半,回馬六甲似乎比星期六還順,車速可以維持在130,途中在IPOH附近加一次油,買了一個白柚,聽CT TANIPOH的柚子最有名,然後午餐就以昨天旅館送的蛋糕充當一下,車到AYER KEROH交流道時下起傾盆大雨,下交流道後路上都積水了,然後過了Ornasteel到紅綠燈時地還是乾的,真是分龍雨,回到家計算這次的里程總共跑了1100公里以上。